Por exemplo, um estudo publicado no Journal of Medicinal Food em 2005 mostrou que o gingerol tem potencial para reduzir a inflamação associada a condições como artrite e doenças cardiovasculares. Outro estudo, publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry em 2014, descobriu que o gingerol pode ajudar a reduzir a inflamação intestinal .
Esses são apenas alguns exemplos, e a pesquisa sobre o gingerol e seus efeitos está em andamento, com mais estudos sendo realizados para entender melhor seus benefícios para a saúde.
Além disso o gengibre possui ação:
1- Para aliviar dores musculares e articulares.
2- Reduzir náuseas e vômitos.
3- Estimular a produção de enzimas digestivas, aliviando sintomas como indigestão e cólicas.
4 - Suas propriedades antioxidantes podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra doenças.
5 - Ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos, além de melhorar a circulação sanguínea.
6 -Contém compostos antioxidantes que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo, ajudando assim a prevenir doenças crônicas e o envelhecimento precoce.
Eu particularmente gosto de consumir chá de gengibre, ou batido com frutas em sucos e ainda lasquinhas na garrafa de água para saborizar.
No entanto, é importante consumir gengibre com moderação, especialmente para pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes ou têm problemas de saúde específicos, e sempre consultar um médico antes de fazer grandes mudanças na dieta.
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