Um refrescante smoothie de pêssego e nozes
Como você já percebeu os mercados e feiras estão cheios de pêssegos e nozes.
Eles são típicos do final de ano aqui no Brasil, então está é a melhor época de aproveitar para desfrutar destes alimentos, que por estarem na safra estarão frescos, saudáveis e cheio de nutrientes importantes para nossa saúde.
Vamos entender um pouco sobre os benefícios que eles nos trazem?
Pêssegos
Conhecido por sua polpa doce, suculenta e rica em nutrientes. Ele é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável, especialmente nessa época, quando está mais fresco, saboroso e nutritivo.
O pêssego é rico em antioxidantes, contém vitamina C e compostos fenólicos, que ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células do corpo e prevenindo o envelhecimento precoce. Isto porque a vitamina C e o betacaroteno estimulam a produção de colágeno, melhorando a elasticidade e prevenindo rugas.
Suas propriedades antioxidantes também protegem a pele contra os danos causados pelo sol.
Composto por cerca de 89% de água, o pêssego é ideal para manter a hidratação, especialmente nos dias mais quentes, contribuindo para uma pele saudável e contribuindo para melhora no intestino, isso se dá por ser rico em fibras, ajudando a regular o trânsito intestinal e favorecendo uma microbiota saudável, o que reflete diretamente na saúde da pele e no sistema imunológico, que também é fortalecido pela vitamina C, prevenindo contra resfriados e infecções.
O consumo regular de pêssegos também pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e melhorar a circulação sanguínea. Além disso ele contém potássio, que auxilia no equilíbrio dos níveis de sódio no corpo, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Nozes
As nozes são um alimento altamente nutritivo, especialmente durante sua safra, e oferecem inúmeros benefícios para a saúde, incluindo efeitos positivos para o coração, o cérebro, o intestino e a pele.
São ricas em gorduras boas os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que ajudam a reduzir inflamações e a manter a pele hidratada e saudável. Essas gorduras aliadas a proteínas, ajudam a prolongar a sensação de saciedade, sendo ótimas para o controle de peso. O ômega-3 e a vitamina E também auxiliam na memória e no foco, reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas.
Por conter fibras as nozes contribuem no bom funcionamento intestinal, promovendo uma microbiota saudável.
Também reduzem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o colesterol bom (HDL), protegendo contra doenças cardiovasculares.
As nozes são versáteis e podem ser combinadas com outros alimentos para potencializar seus benefícios.
Como exemplo, um smoothie, combinando pêssegos e nozes, que é muito fácil de fazer e saboroso, uma receita refrescante para o nosso verão brasileiro.
Vamos lá ?!
Smoothie cremoso de pêssego e nozes
Ingredientes:
1 pêssego fresco (descascado e picado).
1 colher de sopa de nozes trituradas.
200 ml de iogurte natural ou leite vegetal.
1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional).
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
As nozes e os pêssegos também podem ser usados em saladas junto com queijo ricota e azeite, pães, tortas ou ainda em saladas de frutas. Agora é só você usar a criatividade para criar receitas de acordo com seu gosto e paladar.
Gostou da dica ?
Me conta aqui nos comentários se você tem alguma receita especial com algum desses ingredientes.
Obrigada por estar aqui, até a próxima !
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